Varje flicka kommer att bli glad med en docka i en lyxig klänning. Speciellt om all denna skönhet kan ätas, och dockan kommer att förbli i minnet av semestern. Tårta "docka" är ett otroligt nöje: en spektakulär överraskning, en godbit och en trevlig present.
Materialinnehåll:
Hur man gör en tårta i form av en docka
Idén med kakan är fantastiskt enkel. Efterrätten är utformad i form av en bild, och en docka sätts upp på toppen till midjan. Sammantaget är de dekorerade med kräm eller mastik, vilket skapar effekten av en frodig klänning på en crinoline. Oftast använder de en Barbie-docka i bilden av en prinsessa. En elegant leksak överbelasta inte kakan, och dess höjd gör att du kan förbereda en efterrätt av tillräcklig storlek för barnföretaget.
Några nyanser:
- Dockan är för tvättad och stylat håret. Löst hår lyfts upp medan du arbetar med kakan.
- Av hygieniska skäl är figuren lindad i midjan med fastnat film.
- Torso är täckt med en liten mängd grädde som ersätter klänningens kroppsdel. För en tårta täckt med mastik är kroppen eller kroppen också tillverkad av mastik.
- Med goda modelleringsförmågor kan huvudet, överkroppen och armarna formas helt av mastik.
- För en liten tårta kan du köpa en speciell dockadocka utan ben.
- Om du behöver en stor tårta, placeras dockan i en söt klänning på ett stativ, som den övre nivån på en tårta.
"Klänning" kan förberedas valfritt:
- Oftast är flera lager av kex skiktade med grädde och lätt trimmade ovanifrån, vilket ger arbetsstycket en konisk form. Du kan omedelbart baka kakor i olika storlekar, vik dem med en pyramid och jämna mellanrummen med grädde.
- Du kan skapa kakor av bröd eller smördeg och till och med från pannkakor. Det är viktigt att de "fattar" grädden väl, och arbetsstycket är stabilt.
- Täck en djup skål med ett tunt lager av kex, vilket skapar sidor.Lägg ut en stor mängd mousse inuti och sammanflätade den med tunna plattor med kex. Det sista lagret bör vara från svampkakan. Den frysta kakan håller sin form väl.
- Basen kan formas som en kaka "utan bakning" från bitar av kakor eller kex som fastnar i en grädde.
Baserat på chokladkakor
Ett exempel på att förbereda grunden för dockakakan är en chokladkex, skiktad med en protein vaniljsås.
För kex:
- fem ägg;
- 100 g mjöl;
- 60 g kakao;
- 200 g socker.
Kexen kommer att bli storslagen: magnifik och lätt, trots frånvaron av läsk eller fett.
- Pisk vit och ett halvt socker. En cirkel med citron avfettar diskarna och en visp, där de vita kommer att piska.
- Vispa äggulorna med återstående socker.
- Blanda båda massorna med en sked utan att kränka proteinskumets struktur.
- Presentera siktat mjöl och kakao i delar.
- Smörj formen och strö mjöl.
- Grädda i en halvtimme vid 180 ºС.
För grädde:
- 150 ml vatten;
- 450 g socker;
- 5 g citronsyra;
- sex proteiner.
Det finns tillräckligt med grädde för att jämna och dekorera en två kilos kaka.
- Koka sirapen utan att låta den brinna. Kvalitetskontroll: en droppe sirap i kallt vatten bör behålla sin form. Lindring av gräddsmycken beror på sirapen.
- Kyl proteiner och slå tills starka toppar.
- Häll i varm sirap utan att stänga av mixern.
- Piska tills grädden är tät och blank.
- Arbeta med honom snabbt, efter 2 timmar, ta bort i kylan.
När grädden torkar blir det lite som marshmallows och smycken förlorar inte sin form.
När du samlar in kakan kan du blötlägga kakorna med söt sirap och lägga körsbär och malda valnötter på grädden.
Idéer för efterrättdekoration
Arbetsstycket är jämnt med en tät kräm: protein vaniljsås eller smör. Prydnader kan göras av det: flerskiktsfärgade ruffles, små rosetter eller en slät bakgrund.
Kakan kan täckas smidigt med mastik och färgglada dekorerade. Du kan klippa den mastiska banan i breda ränder för att skapa veck och en draperieffekt för ett mer dynamiskt utseende.
Var noga med att vara uppmärksam på detaljer: spetsar från ris eller choklad, ätliga pärlor, bågar, krusiduller och andra feminina attribut.
En ljus accent på bilden kan vara:
- en krans av små blommor på klänningen;
- bred front slits och spetsar underkjolar i den;
- långt tåg;
- band över axeln med en gratulationer inskription;
- enorm båge på baksidan;
- regnbågens färger.
Tårta för flickan kommer att utvärderas främst för skönhet!
Det är viktigt att ta hänsyn till gästernas ålder. För små barn måste du välja färgämnen av högsta kvalitet, helt ätliga och säkra dekorationer, kontrollera mängden socker.
Vuxna flickor, mellan 12 och 15 år, tänker redan på figuren, så de kommer att uppskatta ett tunt lager mastik och en levande ros i midjan istället för ett kilo oljekräm på klänningen.
Gör det själv mastiskt
För att arbeta med mastik behöver du en kavel, ett strykjärn, en vass kniv, en bunt och en borste.
För täckning använd mer elastiska typer av mastik.
Till exempel, pastilage:
- 200 g pulveriserat socker;
- 60 ml vatten;
- 10 g gelatin;
- 5 ml citronsaft.
För modellering av små delar är en marshmallow mastik bättre lämpad:
- 400 g pulver;
- 200 g smält marshmallows;
- 5 ml citronsaft.
Färgämnen behöver vattenlösliga. De läggs till den färdiga massan.
- Mastiken rullas in i ett ark upp till 0,5 cm tjockt och överförs till kakan genom att linda in det på en kavel.
- Små detaljer skärs efter mönster, till exempel kronblad eller delar av en prydnad.
- På mastik kan du göra en lättnad med stacken.
- Små delar klistrar fast i vanligt vatten. Hon kan jämna lättningen eller platsen för anslutning av delar.
Cream Barbie Doll Cake - för flickor
En djup intryck görs i mitten av kakan så att dockan passar fritt. Du kan bara hålla den i en mjuk kex. Dockan är nedsänkt i det tomma, midjedjupa, till låret eller bara i knäet, beroende på klänningsmodellen. Att göra grädde börjar med en kropp.
- Denna del av desserten är rent dekorativ, du bör inte spendera mycket grädde.Därför görs klänningen så öppen som möjligt.
- Du kan göra tunna remmar från grädden för att dölja dockans skulderled.
- Halsen är dekorerad med krämhänge, ett halsband, ett band med en blomma. För detta ändamål, liksom för att dekorera hår, är leksakssmycken perfekta.
Arbetsstyckets ojämna yta kan grundas med en blandning av kexchips och grädde.
- Basen på kakan jämnas ut med grädde och kyls.
- Om hela klänningen är täckt med rufsar är ett krämlager minimalt.
- Om större delen av ytan är slät appliceras ett andra, tjockare lager. Protein-oljekräm ger klänningen en glans av siden. Ingredienser: 150 g olja, 150 g pulver, 2 protein, vaniljextrakt. Värm upp proteinerna med pulver i ett vattenbad, slå tills topparna, slå sedan in mjukat smör i delar.
- Med en skarp bunt markeras arrangemanget av delar och veck på klänningen schematiskt så att det inte finns några obehagliga överraskningar. Det är inte så lätt att fixa en ritning från en kräm.
- Du bör fylla på flera typer av munstycken för en konditorväska för att skapa föremål av olika tjocklekar och former.
- Först utförs det nedre vecklagret, som kommer att kika ut under klänningen eller från snitten. Övre kanten är något jämn med en servett.
- Ruffles börjar dra från de nedre nivåerna, så att den övre täcker korsningen.
- Spalten runt dockan är förseglad så att den inte rör sig och dekoreras med ett krämbälte.
"Elsa docka" för flickan
Den älskade hjältinnan från tecknad film "Frozen" bär inte fluffiga kjolar. Tvärtom, den flytande klänningen betonar den bräckliga figuren av prinsessa Elsa. Du måste använda maximalt fantasi för att skapa en pålitlig bild och samtidigt mata dina gäster med kaka.
Du kan "laga" en klänning med en rova och göra ett långt snitt framför och avslöja smala ben. Detta kommer att ge klänningen ett mer modernt utseende.
För mjuka veck av klänningen, förbered mastik i mjölk.
proportioner:
- 320 g pulver;
- 400 ml kondenserad mjölk;
- 320 g mjölkpulver.
De flesta målar blått. Lämna lite vit till basen och snöflingorna.
- Stek en kex i en rundbottad form så att toppkakan präglas.
- Dela upp kexet i kakor och täck med grädde. Kakans höjd bör vara exakt upp till dockans lår.
- Flytta hela stacken så att på ena sidan bildas en mild lutning och å andra sidan en inverterad stege kakor.
- På sidan av "stegen" skär en kil från arbetsstycket, en bredd på högst en fjärdedel.
- Grädde kakan. Cool.
- Skär för Elsa en blå kropp av mastik. Fukta dockan med vatten för att hålla den väl, och tryck fast ämnet hårt mot kroppen.
- Bind basen för klänningen med blå mastik. Dekorera kakastativet med vit mastik, vilket skapar effekten av snö.
- Lägg dockan i ett urtag i kakan. Packa in ett ben med en remsa mastik och hålla fast vid kakan.
- Sätt det andra benet framåt. Gör en sko till henne.
- Dra hela klänningen med vågiga ränder av blå mastik. Varje vik limmas med vatten.
- Packa in höfterna med den sista remsan för att dölja fästpunkterna för alla andra veck.
- Ge händerna en naturlig position och linda in dem i ärmarna. Släta ut alla sömmar med en våt borste.
- Dekorera klänningen med flera känsliga snöflingor.
- Använd silver kandurin för att ge klänningen en glans.
Doll Lol Cake
Dolly L.O.L. bara 9 cm i höjd, och hennes syster L.I.L. ännu mindre. Du kan inte göra en stor kaka, men de är perfekta för kakor i godisbaren. Varje docka i kollektionen har sin egen stil, en uppsättning tillbehör och kläder. Att göra klänningar för dem är mest bekvämt från mastik, efter den ursprungliga designen.
För att varje gäst ska få L.O.L.-kakan behöver du en stor samling dockor.
Alternativt kan du göra en tårta i form av en uppackad L.O.L.
- Grädda en svampkaka i två rundbottenformer. Rikta in toppen så att de viks i en platt boll.
- Skär varje del i två kakor. I det centrala gör ett hack.Kombinera kakorna med grädde genom att placera en boll med en riktig leksak i hålet. Självklart måste du packa in den i fastfilm.
- Släta kakans yta med grädde.
- Skriv ut från internet bilden av chrysalis och logotyp i rätt skala. Stencil alla detaljer från färgad mastik och anslut dem med vatten.
- Täck bollen med mastik.
- Håll fast en dockfigur, ordet L.O.L., en dragkedja, vita prickar, ett frågetecken och så vidare för att skapa en mest pålitlig layout.
Prinsessklänningen har flest variationer. Varför inte dekorera det - allt är en docka att möta. Genkännliga hjältinnor, som upprepar prototyper från tecknat i detalj, ger mycket mer problem, men också många gånger roligare för barn.
